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Scone是我到目前為止作過最最最簡單的糕餅了,不但簡單,而且非常的好吃,比起蛋糕得我的心,材料簡單,作法簡單,簡單的美味成了Scone最吸引我的地方。平常的我不太愛用果醬沾麵包吃,但Scone夾一點果醬更增美味,好喜歡。

 

作法係參考Carol的食譜,按表操課,作出來的東西就真的很好吃。網址可參考http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=102837

材料:
低筋麵粉200g、泡打粉2茶匙6g、無鹽奶油50g、鹽2g、細砂糖30g、雞蛋1顆、牛奶70g。

200度C,12-15分鐘。

 

Scone在烤箱裡烤的時候,好像一顆顆的冰淇淋,烤好後,內軟外酥,得我心。

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